Dagens middag

Idag blev det en härlig korv- och böngryta. Snabbt, enkelt och gott, det är min melodi det!

Korv- och Böngryta
– 400g falukorv
– 1 rödlök
- 2-3 tsk curry
– 1 burk kidneybönor, ca 400g
– 1 burk majs, ca 340g
- 1 burk hela tomater, ca 400g
- 2 dl lätt crème fraiche
– salt
– smör

Skär korven i bitar. Skala och klyfta löken. Stek korv och lök i smör i en stekgryta. Rör ner curryn. Låt bönorna och majsen rinna av, häll sedan ner dem tillsammans med tomaterna i grytan. Tillsätt hälften av crème fraichen och låt allt koka några minuter. Salta.
Serveras med ris, sallad och resten av crème fraichen. 

korv-och-bongryta.jpg

Supergott!

Publicerat av

josse

Är en helt vanlig student som lever ett helt vanligt liv men har behov av att blogga av mig då nära och kära inte längre orkar lyssna på mitt tjat.

3 reaktioner till “Dagens middag”

  1. Ser faktiskt riktigt gott ut må jag säga! Var köper man kidneybönor? På burk?

Kommentarer inaktiverade.