2007 januari 24
Dagens middag
Idag blev det en härlig korv- och böngryta. Snabbt, enkelt och gott, det är min melodi det!
Korv- och Böngryta
- 400g falukorv
- 1 rödlök
- 2-3 tsk curry
- 1 burk kidneybönor, ca 400g
- 1 burk majs, ca 340g
- 1 burk hela tomater, ca 400g
- 2 dl lätt crème fraiche
- salt
- smör
Skär korven i bitar. Skala och klyfta löken. Stek korv och lök i smör i en stekgryta. Rör ner curryn. Låt bönorna och majsen rinna av, häll sedan ner dem tillsammans med tomaterna i grytan. Tillsätt hälften av crème fraichen och låt allt koka några minuter. Salta.
Serveras med ris, sallad och resten av crème fraichen.
Supergott!
Linda said,
januari 24, 2007 @ 20:28
Ser faktiskt riktigt gott ut må jag säga! Var köper man kidneybönor? På burk?
Lisa said,
januari 24, 2007 @ 21:37
Det ser jättegott ut men jag har en liten fråga. Är du möjlightvis Carros Josse?
josse said,
januari 24, 2007 @ 21:54
Linda: Det är gott också! De finns på burk, smidigt och gott.
Lisa: Japp, jag är Carros Josse